호텔신라, 맛있는 제주만들기 27호점 재개장

맛있는 제주만들기의 27번째 식당 제주온반. [사진=호텔신라]

 

[스페셜경제=남하나 기자] 호텔신라가 사회공헌으로 추진하는 맛있는 제주만들기의 27번째 식당 제주온반을 11일 재개장했다.

호텔신라가 27호점의 상호를 종전 서광마을국수에서 제주온반으로 변경했다.

호텔신라가 이번 제주온반을 위해 3개월간 맞춤형 상담으로 주변 상권과 식당의 특장점 등을 분석히거, 이에 맞춘 새로운 요리를 개발했다.

27호점이 흑돼지곰국, 해장국밥, 흑돼지 떡갈비 등을 추가했으며, 기존 비빔국수와 돔베고기도 재료와 조리 방식을 변경했다.

한편, 호텔신라가 11년째 운영하는 이번 프로젝트가 관광 제주의 음식문화 경쟁력을 강화하고, 영세 자영업자가 재기할 수 있도록 지원하는 상생 시업이다.

 

 

 

 

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