서울신라호텔, ‘시그니처 칵테일 트리오’ 출시…공연과 어우러지는 미각 경험 강화

조현성 믹솔로지스트 개발…‘더 라이브러리’에서 10월 중순부터 선보여

 

서울신라호텔 더 라이브러리 ‘시그니처 칵테일 트리오’. [사진=호텔신라]

서울신라호텔이 대표 라운지&바 공간 ‘더 라이브러리’에서 고객 경험을 한층 풍성하게 할 신규 칵테일 메뉴를 선보인다. 서울신라호텔은 24일, 전문 믹솔로지스트가 개발한 ‘시그니처 칵테일 트리오’를 오는 10월 중순부터 출시한다고 밝혔다.

이번 신제품은 더 라이브러리에서 매일 저녁 열리는 라이브 공연과의 조화를 고려해 기획된 것으로, 고객들이 음악과 함께 칵테일의 풍미를 보다 깊이 즐길 수 있도록 구성됐다. 메뉴는 스칼렛 하모니(Scarlet Harmony), 스모키 노트(Smoky Note), 서브라임 뮬(SubLime Mule) 등 총 3종으로 구성된다.

칵테일은 국내외 칵테일 콘테스트에서 수상 경력을 보유한 조현성 믹솔로지스트가 직접 개발했다.

‘스칼렛 하모니’는 진(Gin)을 베이스로 딸기와 자몽의 상큼함이 조화를 이루며, 크랜베리 주스로 마무리해 화려한 비주얼과 우아한 풍미를 선사한다. ‘스모키 노트’는 위스키와 보리 스모크 향을 활용해 묵직한 여운을 남기는 한편, 스모킹 건으로 연출되는 연기가 시각적 경험을 배가시킨다. ‘서브라임 뮬’은 라임과 진저의 청량감을 담아내 공연의 리듬감과 어우러지는 상쾌한 칵테일로 완성됐다.

호텔 측은 “더 라이브러리를 찾는 고객들이 저녁 공연과 함께 가볍게 즐길 수 있는 독창적이고 수준 높은 메뉴에 대한 수요가 늘어나고 있다”며 “이번 시그니처 칵테일 트리오를 통해 감각적인 미식 경험을 제공할 것”이라고 밝혔다.

한편 더 라이브러리에서는 매일 저녁 라이브 공연이 진행된다. 일요일부터 수요일까지는 오후 6시부터 11시까지 재즈 공연이 펼쳐지고, 목요일부터 토요일까지는 같은 시간 재즈 공연과 함께 밤 10시부터 자정까지 보컬 공연도 진행된다.

서울신라호텔의 ‘더 라이브러리’는 지난해 ‘태틀러 베스트 오브 아시아 2024 어워드(Tatler Best of Asia Award)’에서 ‘바(Bar)’ 부문 아시아 Top 100에 선정되며 글로벌 명성도 높이고 있다.

 

 

 

 

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