스페셜경제

[스페셜경제=박숙자 기자] 경기 포천 이동 막걸리를 제치고 전남 강진 전통막걸리가 2030 세대의 술맛을 사로 잡고 있다.

13일 업계에 따르면 현지 주조장 2곳에서 생산한 막걸리가 전통주의 명성을 이으며, 인기를 끌고 있다.

강진 전통 막걸리가 단백질이 풍부하면서 열량이 낮고 유산균과 효모가 풍부하게 들어 있어서다.

아울러 겅진 전통막걸리가 국내 최초로 막걸리 분야 유기가공식품 인증도 받았기 떼문이며, 현지 한들평야에서 생산한 쌀과 지하 200m에서 끌어올린 암반수를 사용해 텁텁하지 않고 목 넘김이 부드럽고 깔끔한 점도 이 같은 인기에 힘을 보탰다.

강진원 강진군수가 “청정 강진의 쌀과 물로 정성껏 빚은 강진 전통막걸리가 뒷맛이 깔끔해 젊은 층이 선호하고 있다. 강진 전통막걸리가 지역 특산품을 넘어 전국적으로 사랑받는 막걸리로 부상했다”고 말했다.

[스페셜경제=남하나 기자] GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 과식 후 더부룩한 속을 달래주고 혈당까지 관리하는 이중제형 위앤당 올케어샷을 12일 업계 최초로 선보였다.

GS25가 연휴와 주말에 편의점에서 소화제를 찾는 고객이 증가하는 점을 고려해, 위장 운동과 혈당까지 도움을 주는 이중제형 상품을 업계 최초 개발했다고 설명했다.

GS25가 삼진제약과 공동 개발한 위앤당 올케어샷이 8가지 식물성 성분과 혈당 관리에 주로 쓰이는 여주추출분말, 바나바잎추출물 등을 함유했다. 아울러 소화 촉진과 위점막 보호 등에 효과가 있는 진피, 작약, 감초 매실 등도 가졌다.

남상현 GS리테일 MD가 “GS25가 추세 변화에 맞는 상품을 선보이며 고객에게 큰 인기를 얻고 있다. 지속해 관련 상품을 출시하겠다”고 말했다.

[스페셜경제=박숙자 기자] 닭고기 유통업체 하림이 추석을 앞두고 가족이 함께 즐길 수 있는 닭고기 요리를 12일 내놨다.

하림이 우선 칼칼하면서도 짭조름한 양념의 찜닭을 소개했다.

무항생제 닭고기를 영하 35℃ 이하에서 40분간 개별 급속 냉동(IFF)해 촉촉한 육질이 살아있는 하림 자연실록 무항생제 IFF 닭봉을 사용하면 부드럽고 야들야들한 윗날개 부위만으로 맛있는 찜닭을 만들 수 있다는 게 하림 설명이다.

아울러 닭가슴살 캔햄 챔을 새콤한 무에 말아서 겨자드레싱을 곁들이면 상큼한 닭가슴살햄 챔 무쌈말이가 된다. 24시간 냉장숙성한 부드럽고 촉촉한 닭가슴살로 만든 챔이 100g당 지방 3g, 단백질 19g인 저지방 고단백 영양식이다.

하림이 “닭봉 찜닭과 챔 무쌈말이 모두 쉽게 요리할 수 있다. 연휴에 가족과 함께 만들어 먹으면 좋다”고 설명했다.

[스페셜경제=박숙자 기자] CJ나눔재단(이사장 이재현)이 전국 지역아동센터 100곳의 아동 2000명과 CJ도너스캠프 추석 명절 식품나눔 등을 최근 실시했다.

CJ나눔재단이 전국 4000곳의 지역아동센터, 아동복지시설 등이 회원으로 있는 CJ도너스캠프를 통해 다양한 문화사회공헌을 펼치고 있다며 12일 이같이 밝혔다.

CJ나눔재단이 2016년부터는 현재까지 취약계층 아동이 소외감을 느끼기 쉬운 추석과 설 명절에 식품나눔을 진행하고 있다. 현재까지 3만8000명의 아동이 여기에 참여했다.

이번 추석 식품나눔이 다문화가정 아동의 비중이 높은 기관을 우선했으며, CJ나눔재단이 CJ제일제당의 비비고 진한고기만두, 비비고 단팥붕어빵, 고메 빅크리스피핫도그, 고메 소바바치킨, 고메 바삭튀겨낸모짜렐라돈카츠 등으로 이뤄진 식품꾸러미를 아동에게 제공했다.

CJ나눔재단이  이외에도 이들과 떡갈비 김치만두, 요거트 젤리 아이스크림 등을 만드는 시간도 가졌다.

CJ나눔재단 관계자가 “추석을 맞아 아동과 함께 음식을 만들고 전통놀이를 하는 등 새로운 경험을 선사했다. 앞으로도 많은 아동이 다양한 문화 경험을 할 수 있도록 다양한 지원을 펼치겠다”고 말했다.

[스페셜경제=남하나 기자] 삼성전자의 기프트 펀딩이 젊은 층에 인기다. 이들이 가족, 연인 친구 등에게 선물할 때 이를 이용하기 때문이다.

삼성전자가 기프트 펀딩을 구매한 고객 가운데 50% 이상이 2030 세대라며 12일 이같이 밝혔다.

삼성전자가 5월 중순 선보인 기프티 펀딩이 현재까지 1만건 이용 기록을 달성했다. 

기프트 펀딩이 한 제품을 여러 사람이 함께 펀딩 형식으로 참여해 구입할 수 있는 서비스다. 이로 인해 평소에 원하는 제품을 가격 부담 없이 선물로 주고받을 수 있어 결혼, 이사, 생일, 졸업 등 기념일에 인기다.

2030 세대가 기프트 펀딩으로 구매한 제품이 스마트폰. 에어컨, 모니터, TV, 노트북 순이다.

삼성전자 관계자가 “기프트 펀딩이 축하의 마음을 보다 쉽고 편리하게 전할 수 있는 새로운 방식으로 선물 문화의 변화를 선도하고 있다. 앞으로도 고객을 위한 다양한 서비스와 혜택을 지속해 선보이겠다”고 말했다.

[스페셜경제=박숙자 기자] 강성주 세종대학교(총장 엄종화) 전자정보통신공학과 교수가 1970년대 마을운동처럼 인공지능(AI) 국민운동’을 전개해야 한다고 했다.

12일 세종대에 따르면 김성주 교수가 최근 한 특강에서 AI시대를 맞아 과거국민의 능력을 배양해야 한다며 이같이 밝혔다.

강성주 교수(전 우정본부장)다 세재학생을 대상으로 AI시대 대한민국은 어디로 가야 하는가를 주제로 특강했다.

그가 AI시대를 맞아 산업 활성화와 사회 문제해결 방안 등을 제시했다.

AI산업 생태계를 구축하기 위해 최근 수요가 급증하고 있는 AI반도체 같은 기술개발에 나서야 하고, 대규모 전력공급을 위한 SMR 발전과 인재양성에 주력해야 한다는 게 강성주 교수 설명이다.

같은 학교 경영학부 김대종 교수도 “AI를 도입한 기업이 생존할 수 있지만, 그렇지 못한 기업이 도태할 것”이라고 경고했다.

[스페셜경제=박숙자 기자] 세종대학교(총장 엄종화) 세종뮤지엄갤러리(2관)가 송인옥 작가의 기획초대전을 개최한다.

11일 세종뮤지엄갤러리에 따르면 송인옥 작가가 보이는 것과 보이지 않는 것, 그 사이에 존재하는 다양한 감정과 현상을 표현하는 과정에서 탄생하는 모든 것들을 점과 선과 면으로 표현한다.

이날부터 29일까지 세종뮤지엄갤러리 2관에서 보이는 것, 보이지 않는 것을 주제로 한 송인옥 작가의 작품 40점이 관람객을 맞는다.

세종뮤지엄갤러리 관계자가 “송인옥 작가의 작품이 단순한 선과 면의 조합으로, 꽃, 구름, 시든 화초, 혹은 누군가의 뒷모습이 되는 등 다양한 형태를 가졌다. 이번 전시를 통해 보이는 것과 보이지 않는 것 사이의 관계를 탐구하고, 일상 감정과 경험의 깊이를 느낄 수 있다”고 말했다.

한편, 송인옥 작가가 14회의 개인전을 비롯해 100회의 단체전에 참여했다.

[스페셜경제=남하나 기자] hy가 고혈압환자를 위한 맞춤형 균형영양식 케어온 혈압케어를 11일 선보였다. 이로써 hy의 환자용 영양조제식품이 모두 3종이 됐다.

혈압케어가 고혈압환자의 균형 있는 영양 보충을 위한 제품이다. 미국 국립보건원(NIH)이 개발한 DASH 식단을 반영해 설계했다. 칼슘, 마그네슘, 식이섬유, 칼륨 함유량은 높이고 나트륨과 당류, 포화지방을 낮췄다. 해당 제품이 식품의약품안전처가 개정한 고혈압환자용 영양조제식품 기준도 충족한다.

hy가 부원료도 엄선했다. 아르기닌을 포함해 귀리식이섬유, 돼지감자, 호두농축액, MCT 오일 등 7가지를 담았다. 곡물 맛으로, 균형영양식품을 처음 접하는 고객도 부담 없이 섭취 가능하다.

나병진 hy 마케팅 담당이 “건강한 삶을 위해 노인뿐만이 아니라 젊은 세대도 혈압 관리가 필수다. 케어온 혈압케어로 일상에서 간편하게 혈행 건강을 챙길 수 있다”고 말했다.

[스페셜경제=박숙자 기자] 면, 소스 전문기업 ㈜면사랑이 추석을 앞두고 기존 냉동팩면 전통 한식잡채를 새롭게 해 11일 선보였다.

이번 새단장 제품이 고객 편의성과 맛의 완성도를 크게 개선했다.

우선 이번 전통 한식잡채가 조리 과정을 간소했다. 종전 전자레인지와 팬을 병행한 조리 방식이 팬에 5분만 조리하면 먹을 수 있다.

면사랑이 고객 취향을 고려해 면, 소스, 고명을 개별 포장했다. 

이외에도 잡채와 가장 어울리는 고명을 구성하기 위해 기존 버섯, 돼지고기, 당근 고명에 시금치 고명을 추가했다. 고객이 기호에 따라 이들 고명을 빼거나 다른 고명을 더할 수 있다.

고은영 면사랑 상무가 “이번 신제품이 명절 준비의 번거로움을 획기적으로 줄이면서도, 고객이 전통 잡채의 깊은 맛을 즐길 수 있도록 했다. 앞으로도 고객을 최우선으로 고품질의 한식 간편식을 지속해 선보이겠다”고 말했다.

[스페셜경제=남하나 기자] 최근 10년간 온라인쇼핑과 편의점이 10%대의 큰 성장폭을 기록했다. 반면, 슈퍼마켓, 대형마트가 시장 평균 성장률을 밑돌았다.

대한상공회의소가 최근 10년간(2014~2023년) 소매시장 변화를 분석한 결과를 통해 무점포소매(12.6%), 편의점(10.4%)이 소매시장 평균성장률(3.2%)을 웃돌며 시장 성장을 주도했다고 11일 밝혔다.

다만, 같은 기간 슈퍼마켓(1.5%), 대형마트(1.2%), 전문소매점(-0.4%) 등의 소매시장 등이 평균 성장률에 미치지 못했다.

시장점유율이 무점포소매(인터넷, 홈쇼핑)가 2014년 11.8%에서 2023년 25.7%로 크게 늘었고, 편의점과 면세점도 시장 영역이 10년전보다 커졌다.

같은 기간 전문소매점(-27.4%), 대형마트(-16.4%), 슈퍼마켓, 잡화점(-14.4%)은 시장점유율이 하락했다.

대한상의가 “코로나19 확산과 디지털 경제로의 전환이 빨라지면서 무점포소매와 편의점이 강세를 보였다. 대형마트가 1~2인 가구 증가와 영업규제 장기화 등의 영향으로 경쟁력이 떨어졌다”고 설명했다.

한편, 지난해 국내 소매시장 규모가 10년 전인 2014년(382조3000억원)보다 33.3% 급증한 509조5000억원이다.